Fukujyu - Thé vert

Une infusion de couleur jaune-vert pâle et un thé vert à la saveur présente, ronde en bouche.

Ingrédients

Thé vert.

Préparation

Si consommé chaud, infuser 1 c. à thé par tasse d'eau. Infusion recommandée à 84ºC, pendant 3-7 minutes. Permet deux à trois infusions par portion de thé.

Si consommé froid, infuser 6 c. à thé par tasse et demie d'eau (84ºC). Laisser infuser 5 minutes. Transférer dans un contenant hermétique, ajouter de la glace et bien secouer. Ajouter plus de glace et recommencer jusqu'à l'atteinte de la température désirée. Sucrer au goût au moment de servir.