Earl Grey - Thé matcha

La saveur vive de bergamote se superpose à de douces notes de malt. Astringence agréable avec une sensation en bouche crémeuse.

Ingrédients

Thé noir, arômes naturels biologiques.

Préparation

Si consommé chaud, infuser ½ c. à thé par tasse d'eau. Commencer par déposer le thé dans le fond d'un bol rond et ajoutez ¼ de tasse d'eau bouillante (100ºC). Mélanger vigoureusement avec un fouet à matcha jusqu'à ce que le dessus du liquide mousse. Compléter avec l'eau restante, mélanger jusqu'à ce que le liquide soit homogène, et servir. Pour un breuvage latté, ajouter ½ tasse de lait chaud et mélanger à nouveau.

Si consommé froid, infuser ½ c. à thé par tasse d'eau. Commencer par déposer le thé dans le fond d'un bol rond et ajoutez ¼ de tasse d'eau bouillante (100ºC). Mélanger vigoureusement avec un fouet à matcha jusqu'à ce que le dessus du liquide mousse. Pour un thé nature, transférer dans un contenant hermétique, ajouter de la glace et secouer vigoureusement, puis servir. Pour un breuvage latté, ajouter ¾ de tasse de lait froid et fouetter à nouveau.