Lapsang Souchong - Fumé - Thé noir

Une feuille supérieure Lapsang Souchong offrant un caractère mordant, avec l'arôme surréel d'un feu de chêne. Fait étonnant, ce thé est prisé par plusieurs chefs cuisiniers pour la préparation de saumon fumé.

Ingrédients

Thé noir.

Préparation

Si consommé chaud, infuser 1 c. à thé par tasse d'eau. Infusion recommandée à l'eau bouillante (100ºC), pendant 3-7 minutes. Permet deux à trois infusions par portion de thé.

Il n'est pas recommandé de le consommer en thé glacé.