English Breakfast - Thé noir

Un thé parfait pour le petit déjeuner avec un bon corps et une saveur pleine. Une couleur cuivrée magnifique, ce thé est particulièrement appréciable avec un soupçon de lait chaud.

Ingrédients

Thé noir.

Préparation

Si consommé chaud, infuser 1 c. à thé par tasse d'eau. Infusion recommandée à l'eau bouillante (100ºC), pendant 3-7 minutes. Permet deux à trois infusions par portion de thé.

Si consommé froid, infuser 6 c. à thé par tasse et demie d'eau bouillante (100ºC). Laisser infuser 5 minutes. Transférer dans un contenant hermétique, ajouter de la glace et bien secouer. Ajouter plus de glace et recommencer jusqu'à l'atteinte de la température désirée. Sucrer au goût au moment de servir.